Fun and Sun

Montag, 7. November 2016

Gefüllter Mini-Kürbis


Gefüllter Mini-Kürbis


Kürbis , Kürbisauflauf


Zutaten:

2 Minikürbisse (ich habe sie als Mikrowellekürbisse gekauft)
Schinkenwürfel
1 Zwiebel
1 viertel Hokkaido - Kürbis (oder mehr Minikürbisse kaufen und diese klein schneiden nach dem Säubern)
Milch
Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli, (oder mediterran so wie du es magst)

Zubereitung:

Minikürbisse oben einen Deckel abschneiden, säubern und bei Seite legen
restlichen Kürbis entkernen und gut säubern
Hokkaido oder Minikürbis entkernen , säubern und klein schneiden
Zwiebel würfeln
Minikürbisse mit Kürbis, Schinkenwürfel, Zwiebeln und Gewürzen befüllen und umrühen und mit Milch auffüllen und den Deckel drauf setzen
in eine eingefettete Aufllaufform stellen
nun kommt das Ganze in den Backofen bei Umluft 160°C und 25 - 30 Minuten

Guten Appetit
Sonnja




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